出荷までの道
obarafarmのネギは出荷されるまでに収穫して、根と葉を切り、皮をむいて、選別して、結束して、箱に詰める。
そうして長い工程を得て初めて「しら雪」として名前を持てます。
傷がついていたり、細かったり、病気になったりしたネギは各工程ではじかれてしまいます。
厳しい審査を通ったネギたちですので安全安心にお召し上がり下さい。
しら雪の規格は太さと見た目で分かれています。
| ネギの太さ | 用途 |
| ２L（一番太い） | 鍋料理などによく使われています。 |
| L（中間） | 一般的にスーパーに並べられているサイズでこのサイズが一般的。 |
| M（細い） | 焼き鳥屋さんのねぎまなどに使われていて、Lより少し細い。 |
| 見た目 | 特徴 |
| 特選クラス（A品） | きれいな緑の葉が３枚あり、見た目がとても美しいネギ。 |
| 優秀クラス（B品） | きれいな緑の葉が２枚あり、特選についで見た目が美しいネギ。 |
| 訳ありクラス（Ｃ品） | 葉が折れていたり傷があったりする。見た目は悪くても味はピカイチ！ |